Speise - und Getränkekarte
Wir arbeiten derzeit mit viel Liebe an unserer Speise- und Getränkekarte.
In Kürze finden Sie diese hier.
Vielen Dank für Ihre Geduld.
Sous vide
Der leichte Einstieg in die sanfte Gartechnik.
Fermentation
Das Einlegen und Einsalzen ist eine uralte Technik. Fermentierte Lebensmittel verleihen Speisen einen eigenen, charakteristischen Geschmack, ein volleres Mundgefühl, etwas Besonderes, das die Geschmackssinne der Menschen durch Jahrtausende langes Training auf besondere Weise aktiviert.
Raw Food - Rohkost neu entdeckt
Kochen ohne Herd, der Trend für gesunde bewußte Ernährung.
